2023
Hong Kong
餘果,是那些日常被遺忘和忽視的香港本地生果;
如果,有關本地果自產自銷,每個故事與各種可能。
「如果,餘果:本地生果的前世今生」是一個探索本地果可能性的展覽,由本地品牌「餘果香港」的研究與實踐延伸,在PMQ未到圖書館舉行,展開討論:香港的生果市場一向熱鬧,消費力驚人,然而本地果的身影卻佔比不到千分之一。它們的身分來歷,何去何從,從何探起?
黃皮、大樹菠蘿、火龍果如何在香港生根落地?本地果農如何面對挑戰,與加工者有什麼微妙關係?從回望農業發展,到感受果農的風土人情,展望未來方向,這次展覽邀請你打開想像,碰撞新意,一起問:如果,餘果?
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